Çiğ Simit (Seferkitel)

Ürün Açıklaması: Çiğ simit (seferkitel), bulgurun kaynamadan çekilmiş halidir.;Antep yöresinde genelde içli köfte hamuruna katılarak, daha sert bir hamur yapmakta kullanılır.

Kullanım Talimatı:

1. Hamuru pekmezli suya batırıp susam serpin.
2. Önceden ısıtılmış fırında altın rengi alana kadar pişirin.
3. Pişmiş simiti çay ve peynir eşliğinde sıcak veya ılık olarak servis edin.

Saklama Koşulları: Hamuru kısa süreli buzdolabında, pişmiş simiti oda sıcaklığında saklayınız.